Strona główna / Technologie

Technologie

Technologie Victoria Arduino w konkretnych modelach.

Dziewięć technologii z aktualnych ekspresów. Opisy, liczby i przypisanie do modeli pochodzą od producenta.

Zbliżenie metalowego skrzydła na czarnym korpusie ekspresu Victoria Arduino

T3 i T3 Genius

Temperatura

T3 to trzy niezależne regulatory PID. W czasie rzeczywistym kontrolują temperaturę wody, pary i grupy. W White Eagle każda grupa może mieć inną temperaturę.

T3 Genius osobno steruje bojlerem pary, bojlerem kawy i grupą. Według producenta zużywa przy tym do 37% mniej energii.

T3 Genius: Black Eagle Maverick, Maverick Core, E1 Prima Pro. T3: White Eagle, Black Eagle VA388.

Gravitech

Dozowanie wagowe

Wbudowana waga mierzy masę ekstrakcji w czasie rzeczywistym. Wynik widać na wyświetlaczu, więc recepturę ustawiasz w gramach, a nie w sekundach.

Modele: Black Eagle Maverick, Black Eagle VA388. W młynkach: Mythos MYG75 i MYG85.

VIS

Wirtualna waga

Algorytm szacuje końcową dawkę w gramach. Nie potrzeba dodatkowych podzespołów ani wagi pod kolbą.

Modele: Eagle One, E1 Prima Pro, E1 Prima EXP.

NEO

New Engine Optimization

System wielobojlerowy z natychmiastowym podgrzewaniem. Grzeje tylko tyle wody, ile potrzeba do ekstrakcji.

W Eagle Tempo producent podaje do 29% mniej energii niż w poprzednim modelu.

Modele: Eagle One, Eagle Tempo, E1 Prima, E1 Prima EXP.

T.E.R.S.

Odzysk ciepła

Odprowadzana woda podgrzewa wodę, która wpływa do ekspresu. To patent Victoria Arduino.

Według producenta daje 8% mniej całkowitego zużycia energii. Działa w tle, bez udziału baristy.

Modele: Black Eagle Maverick, Maverick Core, Eagle One, Eagle Tempo (zależnie od wersji).

PBtech

Ekstrakcja impulsowa

Ekspres podaje wodę w odmierzonych impulsach. Kawa w sitku ma więcej miejsca, żeby się rozprężyć.

Producent wskazuje lepszą równowagę smaku i tekstury. Funkcję włącza się przełącznikiem.

Modele: Black Eagle Maverick, Maverick Core, E1 Prima Pro.

EasyCream

Automatyczne spienianie

Spienia mleko i napoje roślinne automatycznie. Temperaturę i ilość piany zapisuje się w recepturach.

Cappuccino wychodzi tak samo u każdego baristy, a barista w tym czasie robi espresso.

Modele: Eagle One, Eagle Tempo, White Eagle, E1 Prima, E1 Prima EXP, Black Eagle VA388.

Steam by Wire

Elektroniczna para

Elektroniczne sterowanie parą przy ciśnieniu w bojlerze 2,1 bar. Wersja Advanced w Black Eagle Maverick ma dwa poziomy mocy pary.

Modele: Black Eagle Maverick, Maverick Core, Eagle One, Eagle Tempo, seria E1 Prima.

PureBrew

Parzenie bez ciśnienia

Ekstrakcja bez ciśnienia w trzech profilach: light, medium i strong.

Z tego samego ekspresu parzysz kawę typu filter, herbatę i napary roślinne.

Modele: Black Eagle Maverick, E1 Prima EXP, E1 Prima Pro.

Także w ekspresach

Według producenta

SIS stopniowo podnosi ciśnienie w pierwszych sekundach ekstrakcji. Producent wskazuje lepszy aromat i cremę. Standard w większości modeli.

AutoPurge płucze grupę zaraz po wyjęciu kolby. Standard w większości modeli.

Cool Touch to izolowane dysze z powłoką nieprzywierającą, które nie parzą. Eagle One, Black Eagle VA388.

Wartości procentowe podaje producent na victoriaarduino.com. Faktyczne zużycie energii zależy od modelu, liczby grup i ruchu w lokalu.

Które technologie są potrzebne w Twoim lokalu?

To zależy od menu, ruchu i zespołu. Ustalamy to podczas bezpłatnej konsultacji.

Umów bezpłatną konsultację